| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于冰上曲棍球225分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、冰糖（适量）、生抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、草果（适量）
1/9. 把五花肉洗净，加水，葱姜去血沫
2/9. 水开5分钟后捞出放凉
3/9. 辅料，合影一下
4/9. 把五花肉切成小块，注意肉皮上，如果有没有弄干净的毛，自己要处理一下。
5/9. 冰糖用有化糖稀，如果怕掌握不好，可以用水替代油
6/9. 里面就是化开的冰糖，温度和时间需要控制好，要不就焦了。
7/9. 把切好的肉倒进去均匀的裹上糖色，要快速翻炒，顺便也给五花肉去油
8/9. 加入生抽2勺，葱姜料，水一碗半，大火煮开，转中小火焖半小时，收干卤汁，就可以出锅了。
9/9. 周末，为家人来一份爱的午餐！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、润肌肤等功效；可与蘑菇、大蒜、白菜搭配；与田螺、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克