| 蒜苔的做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 650克 | 蒜苔的做法热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于踢键子64分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜苔的做法的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（500克）、瘦肉（150克）、生抽（少许）、食盐（少许）、料酒（少许）、干辣椒（少许）、花椒粉（少许）、味精（少许）、食用油（适量）
1/9. 将买来的蒜薹浸泡清洗2-3遍
2/9. 将瘦肉洗净，切成薄片，放到碗里，加入少许盐、花椒粉、料酒，抓匀腌制5分钟左右
3/9. 将洗净的蒜薹去掉尖部，切成4-5公分长的小段，干辣椒切成小段，装盘
4/9. 锅里放适量油，待油热开
5/9. 转大火，将蒜薹、干辣椒放进去翻炒
6/9. 加入少许水，继续翻炒几下
7/9. 盖上锅盖，转中火，煮5分钟左右
8/9. 将腌制好的瘦肉放进锅里，加入少许生抽、盐炒匀
9/9. 继续翻炒，炒至蒜薹变软、瘦肉熟透即可盛盘
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有调和脏腑、杀菌、降脂等功效；可与乌鸡、木耳、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、滋阴润燥、补肾养血等功效；可与西瓜、白萝卜、黑木耳搭配；与首乌、杏、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔的做法热量320 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠65.3 毫克
- 钙30 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾473 毫克