| 葱花火腿鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 163克 | 葱花火腿鸡蛋羹热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于高台跳水99分钟消耗的热量...180 | |||||
葱花火腿鸡蛋羹的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、火腿肠（1根）、葱叶（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）
1/12. 鸡蛋一个磕入碗中
2/12. 加少许盐和白胡椒粉
3/12. 打散成蛋液
4/12. 加入1.5——2倍的温水
5/12. 将蛋液混合物过筛，滤过的杂质不要
6/12. 用勺子撇去大的气泡
7/12. 葱切碎末
8/12. 火腿肠切碎末
9/12. 将葱花和火腿肠末放入蛋液中，并轻轻搅拌均匀，不要用力抽打出气泡
10/12. 冷水入锅
11/12. 将一个盘子反过来扣在碗上
12/12. 大火蒸开后改小火蒸10分钟左右
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、苋菜、生菜搭配；与兔肉、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、生津液、滋阴等功效；
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营养信息
- 葱花火腿鸡蛋羹热量298 千卡
- 脂肪19.91 克
- 蛋白质26.56 克
- 碳水化合物16.32 克
- 钠913.2 毫克
- 钙65 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾355 毫克