| 毛豆米烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 1014克 | 毛豆米烧鸡热量/卡路里1587千卡 | |||
 热量1587千卡，相当于伐木工作317分钟消耗的热量...300 | |||||
毛豆米烧鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（一只）、毛豆（适量）、蒜头（适量）、姜（适量）、大料（少量）、盐（适量）、干辣椒（视个人口味而定）、鸡精（少许）、豆油（少许）、白糖（少许）
1/5. 先将锅里倒少许油，接着将蒜头用油煎一下，盛出备用…然后把干辣椒，姜，大料爆香………
2/5. 接着放入洗干净的鸡………
3/5. 接着再放入煎好的蒜头
4/5. 煸炒至鸡肉收紧后加入些老抽，适量的盐和刚没过鸡肉的水……先大火烧5～10分钟，再小火烧30分钟…
5/5. 最后加入毛豆焖10分钟，放点鸡精，白糖……最后大火收干汁即可。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、温中益气、补精填髓等功效；可与薄荷、冬虫夏草、栗子搭配；与芥末酱、芹菜、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、清热解毒、健脾宽中等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼肉、桂鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆米烧鸡热量1587 千卡
- 脂肪14.6 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物11.9 克
- 钠76.3 毫克
- 钙152 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾818 毫克