| 苦瓜炒洋芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 苦瓜炒洋芋热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于堆木头10分钟消耗的热量...300 | |||||
苦瓜炒洋芋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（半个）、洋芋（3个）、淀粉（少许）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/7. 洋芋洗净切片，不用太薄也不要太厚
2/7. 苦瓜洗净挖籽
3/7. 苦瓜切片
4/7. 用开水煮一下，焯过的苦瓜苦味不浓
5/7. 放油先炒洋芋，洋芋周边色变五成熟
6/7. 倒入苦瓜，翻炒几下。用少许淀粉加水调成湿淀粉，继续炒一下就可以出锅了。
7/7. 放适量盐巴味精即可出锅。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、降血脂、抗癌等功效；可与鸭蛋、青椒、番茄搭配；与猪小排、南瓜、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒洋芋热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克