| 蜡肉皮炖泥鳅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泥鳅 | 克 | 384千卡 | 96千卡 | 17.9克 | 2克 |
| 总量 | 400克 | 蜡肉皮炖泥鳅热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡，相当于骑自行车48分钟消耗的热量...480 | |||||
蜡肉皮炖泥鳅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
泥鳅（400克）、蜡肉皮（适量）、生姜（适量）
1/3. 买稍大点的泥鳅，肉皮切块
2/3. 泥鳅和肉皮同时放进高压锅，加适量清水。压到肉皮软烂即可。
3/3. 最后起锅放入剁好的姜泥，鲜美极了。
食材功效信息
泥鳅的热量96千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、除湿退黄、暖脾胃等功效；可与黑木耳、木耳、豆腐搭配；与黄瓜、狗血、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜡肉皮炖泥鳅热量384 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠74.8 毫克
- 钙299 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾282 毫克