| 豆豉蒜香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 豆豉蒜香排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于网球179分钟消耗的热量...420 | |||||
豆豉蒜香排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（一斤左右）、大蒜（若干）、姜（适量）、八角（适量）、老干妈豆豉辣酱（适量）、冰糖（适量）
1/9. 排骨提前浸泡出血水，这样就不用焯水
2/9. 浸泡好的排骨，用淘米水洗干净，冲干净，沥干，备用
3/9. 煎锅加油，小火煎到排骨两面金黄，要耐心哦
4/9. 煎好的排骨盛出来，锅里余下的油把姜蒜八角炒香
5/9. 加排骨，老抽，豆豉，翻炒均匀
6/9. 加热水，冰糖（是为了中和豆豉辣酱的辣味才加的），大火烧开
7/9. 盖上盖，转小火慢慢炖
8/9. 煎锅里炖了差不多半个小时左右，换到砂锅里，慢慢煲
9/9. 又过了若干时间，啦啦啦，出锅啦，开吃喽
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、润燥等功效；可与紫菜、南瓜、红薯搭配；与百合、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉蒜香排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克