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丸子蛋花汤

丸子蛋花汤的热量和减肥功效

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丸子蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
土鸡蛋128千卡138千卡14.4克6.4克
米酒107千卡85千卡2.00克0克
地瓜粉585千卡336千卡2.7克0.2克
总量862丸子蛋花汤热量/卡路里2125千卡
讲话 热量2125千卡,相当于讲话1181分钟消耗的热量...108

丸子蛋花汤的做法共5个步骤

食材主料/辅料

猪肉(适量)、火腿肠(半根)、胡萝卜(半根)、土鸡蛋(一个)、米酒(适量)、地瓜粉(适量)、香菜(一根)、葱(一根)、盐(适量)、鸡精(适量)、食用油(少许)、生抽(适量)、老抽(适量)、胡椒粉(适量)
丸子蛋花汤的做法图解1

1/5. 将胡萝卜和火腿肠切成丁备用,猪肉洗净切成肉泥,鸡蛋打成蛋糊

丸子蛋花汤的做法图解2

2/5. 将切好的胡萝卜和火腿放入肉泥中,加入适量的盐、生抽、老抽和胡椒粉,搅拌均匀,再加入地瓜粉少量搅拌

丸子蛋花汤的做法图解3

3/5. 将拌好的肉泥轻轻的捏成一个个丸子的样子,放入已经加入少许油的煎锅里,煎一分钟就轻轻的翻一面,直到整个丸子都煎好

丸子蛋花汤的做法图解4

4/5. 加入适量的水,煮沸后倒入蛋糊(边倒边搅拌)

丸子蛋花汤的做法图解5

5/5. 加入适量盐,鸡精,撒上葱绿和香菜即可出锅了。既有蛋香又有肉香的丸子蛋花汤就出锅啦。

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、滋阴、补肾气等功效;可与圆茄子、扁豆、黑木耳搭配;与雪梨、百合、茶叶相克,同食可能会引起不适;

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、补虚、润肌肤等功效;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增加食欲、促消化等功效;可与卷心菜、香菜、圆白菜搭配;与山楂干、山楂、辣椒相克,同食可能会引起不适;

土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防癌症、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与干辣椒、洋葱、银鱼搭配;与味精、豆奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;

米酒的热量85千卡(每100克);具有美容、美容丰胸、滋补等功效;

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营养信息

  • 丸子蛋花汤热量2125 千卡
  • 脂肪48 克
  • 蛋白质48.7 克
  • 碳水化合物131 克
  • 828.7 毫克
  • 20 毫克
  • 6.9 毫克
  • 379 毫克

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