| 蒸五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 蒸五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于滑旱冰258分钟消耗的热量...420 | |||||
蒸五花肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）
1/5. 五花肉用少许小苏打加水浸泡去除血水及腥味，也可以使肉更松软
2/5. 浸泡后的五花肉用料酒，胡椒粉，盐腌制30分钟
3/5. 入锅大火蒸至猪肉熟透但不烂熟，这样使口感更好且不油腻
4/5. 最后出锅再切块，这样使肉形状更好。切了再蒸肉会缩的。然后撒上一把芝麻粒
5/5. 最后还做了个简易蘸料：李锦记蒸鱼豉油加几滴柠檬汁。搭配起来真的一点也不觉的油腻，非常清新
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、润肌肤等功效；可与丝瓜、白菜、紫菜搭配；与甘草、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸五花肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克