| 糊塌子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 678克 | 糊塌子热量/卡路里1167千卡 | |||
 热量1167千卡，相当于开货车180分钟消耗的热量...390 | |||||
糊塌子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、胡萝卜（适量）、香葱（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）
1/10. 食材如图
2/10. 先将西葫芦洗净擦丝。
3/10. 再将胡萝卜也擦丝。（胡萝卜是配色用的，不必太多，没有也可以不放）
4/10. 将鸡蛋打入。
5/10. 加少许盐。
6/10. 在少来点白胡椒粉，搅拌均匀。
7/10. 分次加入少许面粉调成糊状。（因为鸡蛋是液体，西葫芦用盐沙过以后也会出汤，所以不用加水）
8/10. 最后放入小香葱拌匀。
9/10. 锅中少放一点点有，倒入面糊，用铲子摊成小圆饼。
10/10. 煎成两面金黄就可以出锅啦！
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、减肥、抗癌等功效；可与羊肉、鸡蛋、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、小米面、羊排搭配；与甲鱼 、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与菠菜、香菜、草鱼搭配；与茼蒿、山药、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糊塌子热量1167 千卡
- 脂肪11.39 克
- 蛋白质26.07 克
- 碳水化合物75.37 克
- 钠156 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾400 毫克