| 笋干炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 827克 | 笋干炖鸡热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡，相当于弹风琴502分钟消耗的热量...150 | |||||
笋干炖鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（一只）、扁尖（300克）、姜（3片）、小葱（3根）、白胡椒粉（1克）、黄酒（15毫升）、白糖（1克）
1/3. 整鸡洗净干净后去除鸡屁股、翅尖、鸡爪、鸡头、鸡脖洗净备用。
2/3. 扁尖（天目笋干）用清水浸泡十分钟泡软，去除多余盐分后取出，去掉硬根部分备用。
3/3. 打开锅盖捞出小葱结，盖盖儿继续小火炖煮约1小时左右即可。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、益五脏、增强免疫力等功效；可与首乌、茶树菇、栗子搭配；与红薯、海虾、李子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、驱散寒邪、促进消化等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、防癌、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋干炖鸡热量1255 千卡
- 脂肪10.6 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物16.6 克
- 钠97.7 毫克
- 钙116 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾778 毫克