| 葱拌牛腱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 53克 | 葱拌牛腱热量/卡路里17千卡 | |||
 热量17千卡，相当于划艇5分钟消耗的热量...210 | |||||
葱拌牛腱的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛腱（适量）、大葱（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）
1/2. 牛腱做法：把牛肉浸泡10小时，泡出血水，期间可换水。凉水入锅，把牛肉放进去，加入足够的水，煮开后，撇掉血末，还是用这些汤开始煮，放葱段，姜片，花椒，料酒少许，生抽或味极鲜，大火煮开，小火慢炖40分钟，加入盐适量，再煮半小时，关火。捞出后，放凉即可。千万不能泡。
2/2. 煮好的牛腱捞出凉透，切片，葱切丝，加点生抽拌匀即可
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、壮阳补阴、减肥等功效；可与兔肉、北极虾、豆豉搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱拌牛腱热量17 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠4.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾144 毫克