| 尖椒炒茄子苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 806克 | 尖椒炒茄子苦瓜热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于晾衣服78分钟消耗的热量...120 | |||||
尖椒炒茄子苦瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、苦瓜（1个）、尖椒（7-10个）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）
1/5. 苦瓜切片用盐腌制5分钟，用水洗净待用；茄子切片，尖椒滚刀切条
2/5. 锅内加少许油，先将茄子和尖椒放入锅里煎炒至茄子变软，盛出待用！
3/5. 加油倒入苦瓜翻炒。
4/5. 加入事先煎好的茄子合炒，加盐鸡精，再加少量生抽翻炒出锅！
5/5. 开胃下饭！尖椒可以根据自己的口味适当多加或少加！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、养颜护肤、抗衰老等功效；可与猪肉、黄豆、肥牛搭配；与河蟹、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、保护机体、抗氧化等功效；可与竹笋、猪肝、番茄搭配；与猪大排、猪小排、猪骨相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、治疗高血压、降血脂等功效；可与鸡蛋、北极虾、鳕鱼搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒炒茄子苦瓜热量157 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物9.8 克
- 钠10.1 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾619 毫克