| 提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 280克 | 提拉米苏热量/卡路里1705千卡 | |||
 热量1705千卡，相当于焊接568分钟消耗的热量...180 | |||||
提拉米苏的做法共7个步骤
食材主料/辅料
马斯卡朋芝士（250克）、淡奶油（200毫升）、鸡蛋（2个）、细砂糖（50克）、手指饼干（半包）、咖啡酒（25毫升）
1/7. 鸡蛋分离，蛋黄+30g糖隔水搅拌。待凉
2/7. 打发蛋白，加10g糖，发白竖起小三角即可。备用
3/7. 芝士放入已凉的蛋黄液内，打蛋器搅匀
4/7. 打发的蛋白分三次加入，第一次要迅速搅拌。完全混合即可
5/7. 淡奶油+20g糖打发，有纹路即可。加入前一步，慢慢搅匀。
6/7. 手指饼干按容器大小，掰开或整根浸一点咖啡酒铺底+芝士馅+手指饼干+芝士馅
7/7. 放入冰箱4—6小时，过夜也可以！吃前撒上可可粉
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、增强活力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、保护肝脏等功效；可与茼蒿、小米面、荠菜搭配；与豆浆、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗氧化、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 提拉米苏热量1705 千卡
- 脂肪106.51 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物101.52 克
- 钠410.4 毫克
- 钙90 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾364 毫克