| 胡萝卜炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 446克 | 胡萝卜炒牛肉热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于芭蕾舞97分钟消耗的热量...288 | |||||
胡萝卜炒牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（二两）、胡萝卜（一条）、生姜（二片）、大葱（一根）、胡椒粉（适量）、生抽（少量）、生粉（少量）、鸡精（少量）、香油（三四滴）
1/6. 新鲜牛肉，洗净，沥干水份。
2/6. 牛肉切片，用生抽，胡椒粉，香油，生姜，鸡精粉，生粉拌均匀腌十到二十分钟。
3/6. 牛肉先在热油锅里煎一下现炒去，表面的水份干了，锁住里面的水价，再翻炒，到熟起锅待用。
4/6. 胡萝卜切片，先炒再加点水焖一下，加盐。
5/6. 胡萝卜八成熟就放入炒好的牛肉，放香油，胡椒粉，葱花，生抽，翻炒均匀。
6/6. 还留点汤，汤汁小孩拌饭很好吃，就这样炒好了，起锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、强筋骨、暖胃等功效；可与菜花、鸡蛋、土豆搭配；与木耳菜、田螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、增加食欲等功效；可与西兰花、比目鱼、狗肉搭配；与柚子、茄子、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜炒牛肉热量465 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克