| 香酥猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅花肉 | 克 | 1505千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 总量 | 535克 | 香酥猪排热量/卡路里1906千卡 | |||

1/6. 梅花肉,漂亮吧

2/6. 梅花肉切成厚大片,并用刀板剁几下,目的是腌制的时候更入味

3/6. 用黑胡椒,料酒,盐,酱油腌制

4/6. 淀粉,面包屑,蛋液待用

5/6. 腌制好的肉沾淀汾,拖蛋液,裹面包屑

6/6. 油炸到变金黄色捞起切块
梅花肉的热量395千卡(每100克);具有补钙、生津液、滋阴等功效;可与菜花、白菜、鸡蛋搭配;与龟、雪花梨、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与桂圆肉、小米、牡蛎 搭配;与味精、糖精、红薯相克,同食可能会引起不适;
面包屑的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、养胃、除热等功效;