| 香菇 韭菜 肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 876克 | 香菇 韭菜 肉饼热量/卡路里1609千卡 | |||
 热量1609千卡，相当于擦玻璃536分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇 韭菜 肉饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、香菇（适量）、韭菜（适量）、面粉（适量）、姜（适量）、花椒水（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/8. 提前发面、等分待擀面皮
2/8. 用酱油、料酒、耗油、盐、姜末、花椒水腌制肉馅
3/8. 热水抄香菇切碎
4/8. 韭菜香菇肉馅调匀
5/8. 尽量薄些
6/8. 包肉馅
7/8. 平底锅放少许油，小火，待一面金黄翻身加热另一面
8/8. 出锅
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、润燥等功效；可与卷心菜、韭菜、芒果搭配；与海螺、红豆、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗癌、降血脂等功效；可与草鱼、鸡腿、芹菜搭配；与明虾、鹌鹑蛋、海虾相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、润肠通便等功效；可与鲫鱼、北极虾、绿豆芽搭配；与虾皮、牛肉、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇 韭菜 肉饼热量1609 千卡
- 脂肪17.4 克
- 蛋白质33.809999 克
- 碳水化合物71.25 克
- 钠394.4 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.83 毫克
- 钾830 毫克