| 紫薯玫瑰花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2745千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 972克 | 紫薯玫瑰花馒头热量/卡路里2909千卡 | |||
 热量2909千卡，相当于赛艇242分钟消耗的热量...720 | |||||
紫薯玫瑰花馒头的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（750克）、紫薯（5个（一斤左右））、安琪干酵母（3克）、白糖（20克）、水（少量）
1/16. 面粉750克
2/16. 紫薯5个，蒸熟后扒皮
3/16. 酵母粉3克，用温水融化，切记别用滚水，会把酵母烫死，面粉就发不起来了！
4/16. 白糖20克，根据自己口味添加。
5/16. 放凉剥皮
6/16. 把白糖放入紫薯里一起融化...
7/16. 趁热，糖化了就好和面...
8/16. 白糖化了...
9/16. 紫薯放入面粉里，倒入酵母和面...
10/16. 揉好静止15分钟
11/16. 把盆洗干净，在和面...静止2小时以上！等面团发至一倍大...
12/16. 5片花瓣，一朵花蕊。
13/16. 花瓣差不多大小...
14/16. 叠在一起，每片隔点空间，用筷子在中间压一条。然后从右边开始卷起来
15/16. 用刀切成两半...
16/16. 做好静止15分钟，再放锅里蒸15分钟，不要马上开盖，留在锅里5分钟后再打开！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、减肥、通便等功效；可与牛奶、糙米、猪排搭配；与西红柿、海蟹、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯玫瑰花馒头热量2909 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.64 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克