| 素什锦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 218克 | 素什锦热量/卡路里46千卡 | |||
 热量46千卡，相当于思考46分钟消耗的热量...60 | |||||
素什锦的做法共4个步骤
食材主料/辅料
素鱼段（200克）、木耳（2两）、鲜香菇（4两）、万字牌酱油（3勺）、姜沫（2片）、香油（1勺）
1/4. 把素鱼段改刀； 香菇切片；木耳洗净。姜切沫。
2/4. 姜沫炝锅后把几个原料倒入，放香茹水，倒酱油后炖煮。
3/4. 炖煮进味后，水干了点香油，可放点糖提香。
4/4. 出锅装盘上桌。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、延缓衰老、减肥等功效；可与枣（鲜）、圆白菜、草鱼搭配；与红螺 、麦冬、猪血相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 素什锦热量46 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白质2.68 克
- 碳水化合物68.45 克
- 钠10.4 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾63 毫克