| 苦瓜紫甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 403克 | 苦瓜紫甘蓝热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡，相当于弹风琴28分钟消耗的热量...150 | |||||
苦瓜紫甘蓝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、紫甘蓝（适量）、盐（适量）、白醋（适量）
1/1. 把紫甘蓝切成碎末。2、加入糖白醋盐搅拌均匀。3、苦瓜切成片，挖去瓜瓤。4、放入开水中焯水。5、稍稍用盐腌制一下，码放在盘中。6、把调好味的紫甘蓝碎整成球状放在苦瓜圈上即可。注意：紫甘蓝碎加入白醋颜色会变得更加漂亮，甘蓝碎更具自己的口味来调味。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、滋肝明目、润脾补肾等功效；可与鸭蛋、番茄、辣椒搭配；与猪骨、虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、减肥、抗衰老等功效；可与青椒、鲤鱼、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜紫甘蓝热量71 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物7.2 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克