红烧肉篇的热量和减肥功效

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红烧肉篇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
花菇	克	19千卡	19千卡	2.2克	0.3克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
总量	820克	红烧肉篇热量/卡路里2065千卡
热量2065千卡，相当于拳击172分钟消耗的热量...720

红烧肉篇的做法共4个步骤

五花肉（适量）、花菇（适量）、土豆（适量）、木耳（适量）、干辣椒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、醋（适量）、花椒粉（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、麻油（适量）、冰糖（适量）

1/4. 五花肉飞水，放入平底锅煎至两面微黄

2/4. 花菇木耳泡软，土豆切大块，大块不容易煮烂

3/4. 五花肉放最下面，木耳花菇，放进电饭锅，加热开水没过材料，把各种调料加进去，我昵称是酱汁达人，所以一般是生抽老抽醋各三勺，料酒一两勺，干辣椒两三根，花椒粉随意，冰糖一大块，有时候豆瓣酱芝麻酱沙茶酱之类得还会客串，天啊我貌似真的太重口了。。

4/4. 放完调料后按下煮饭键，过几分钟水开后放入土豆，盖上盖子等他煮就好了～有时候就算跳到保温也不会收汁，所以按两次煮饭键会比较入味，但如果等不及可以用淀粉加点水倒入收汁～

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、利二便等功效；可与大蒜、南瓜、茄子搭配；与菱角、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

花菇的热量19千卡（每100克）；具有帮助消化、理小便不禁、促进消化等功效；可与火腿、荷兰豆、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、调中、补充营养等功效；可与醋、黄瓜、牛腩搭配；与石榴、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、止血止痛、治疗便秘等功效；可与荸荠、竹笋、枣搭配；与红螺、青萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；