| 腌脆黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 腌脆黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
1/3. 白醋,酱油,糖依口味调好,黄瓜切成三等份~调料煮沸,把黄瓜放进锅里,我用了两大根黄瓜,一瓶新开白醋几乎用完(因为我爱吃酸,大家可以酌量放)调料大概标准是全部黄瓜段放进去后与调料平齐
2/3. 黄瓜放进调料沸腾后把黄瓜捞出来,一段段分开平放好(原菜谱说勿重叠放置避免不脆),半小时左右待调料冷却。再用同样得方法煮两遍黄瓜(即煮沸,放瓜,拿出平放,待冷却,在重复一次步骤,即总共三次这样得过程)

3/3. 第三次完成后,待黄瓜冷后可切成自己喜爱得形状放玻璃瓶里腌制,待调料完全冷却后倒入玻璃瓶里放冰箱一晚左右即可食用~吃完后还能腌其他食材,下次我准备腌萝卜试试~
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗肿瘤、防酒精中毒等功效;可与土豆、木耳菜、绿豆芽搭配;与杨梅、柑橘、火龙果相克,同食可能会引起不适;