| 欢喜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪前腿肉 | 克 | 1127千卡 | 194千卡 | 26.76克 | 8.87克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1160克 | 欢喜丸子热量/卡路里2589千卡 | |||

1/9. 马蹄切碎备用

2/9. 把瘦肉和肥肉混合剁碎或绞碎。

3/9. 糯米提前用水泡几个小时,不然蒸不软。

4/9. 把肉末、淀粉(适量)、马蹄、调味品,不要加水用手捏均匀

5/9. 把调好的肉末搓成丸子,在沥干(稍微风干一下)的糯米上来回滚动直到糯米均匀粘上肉丸为止。

6/9. 制作好的丸子

7/9. 在锅里下水准备蒸丸子了

8/9. 摆好

9/9. 起锅,欢喜丸子制作成功!^_^亲,你学会了吗?
猪前腿肉的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、美容益寿、活血行气等功效;可与香瓜、百合、兔肉搭配;与苹果、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、宽肠胃、润肠通便等功效;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、预防高血压、降压防病等功效;可与核桃、海蜇、木耳搭配;