| 自制剁椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 280克 | 自制剁椒热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡，相当于冰上掷石游戏95分钟消耗的热量...240 | |||||
自制剁椒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青椒（十根）、朝天椒（15根）、盐（三勺）
1/3. 青椒就是细长的那种，很辣，估计不太吃辣椒的受不了。不过能吃的都愿意做。朝天椒特别辣。买来我用布擦擦，不洗了。擦完直接切，先切成小颗的，再切碎。如果你要洗洗完得晾干，掺水的味道就两样了。
2/3. 剁碎了我又切了蒜末，然后拌进辣椒。再加点盐，拌好。
3/3. 新鲜的辣椒有股清香辣椒味。很香，但也能辣死你。适合做拌菜，或拌饭，吃面加剁椒。够辣。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、胃肠胀气、缓解疲劳等功效；可与鸡翅、紫甘蓝、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、帮助消化、降血糖等功效；可与花菜、鹌鹑、鸡蛋搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制剁椒热量379 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物58.1 克
- 钠37 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1227 毫克