| 凉拌鸡胸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 笋丝 | 克 | 377千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 578克 | 凉拌鸡胸肉热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡，相当于讲话429分钟消耗的热量...108 | |||||
凉拌鸡胸肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1块）、笋丝（1袋）、黄瓜丝（2条）、金针菇（适量）、盐（1小匙）、橄榄油（2匙）
1/8. 鸡胸肉一块，洗净去膜去多余油脂
2/8. 冷水入锅，放姜片、花椒和料酒，开锅后煮5分钟，用筷子扎最厚的部分不流血水和浮末即熟
3/8. 半成品的笋丝去掉袋内的水
4/8. 用直流水反复冲洗
5/8. 将洗净的笋丝冷水入锅，煮沸5-10分钟，捞起过凉
6/8. 将鸡胸肉手撕丝、黄瓜去皮去瓤切丝、麻辣金针菇，配点胡萝卜丝或木耳丝调色
7/8. 除金针菇外先放入辅料调匀味道，再放金针菇即可
8/8. 口味清爽，来点胡萝卜丝更美
食材功效信息
笋丝的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、降血脂等功效；可与猪肝、油菜、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌鸡胸肉热量772 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质43.2 克
- 碳水化合物51.8 克
- 钠14172.7 毫克
- 钙3 毫克
- 铁2 毫克
- 钾533 毫克