| 清爽马蹄糕-免蒸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 59千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 258千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 7千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1024克 | 清爽马蹄糕-免蒸热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡，相当于对面舞98分钟消耗的热量...270 | |||||
清爽马蹄糕-免蒸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉（100克）、黄片糖（100克）、冰糖（65克）、水（670克）、荸荠（5个）
1/5. 糖，切碎的荸荠，一半的水，一起煮至糖融化，如果喜欢成品颜色黄一点通透一点就全部用黄片糖，加了冰糖会清甜一些，所以我量一下一块黄片糖是100g，其它糖份就用冰糖代替。
2/5. 另一半水和马蹄粉混合搅拌至完全融合。
3/5. 倒进锅里和荸荠糖水一起开小火煮，要用木勺不断搅拌以防粘底。煮到透明，挖一勺尝尝没有生粉味即可。
4/5. 模具底抹一层薄薄的玉米油，入模。凉至室温，放进冰箱冷藏。
5/5. 定型后就可以切块享用咯～
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、解毒、祛脂降压等功效；可与香蕉、银耳、白果搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、整肠通便、降压防病等功效；可与木耳、核桃、海蜇搭配；
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营养信息
- 清爽马蹄糕-免蒸热量439 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物127.7 克
- 钠34.1 毫克
- 钙31 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾613 毫克