| 自制冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 282克 | 自制冰淇淋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于溜旱冰73分钟消耗的热量...450 | |||||
自制冰淇淋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、牛奶（500毫升）、白砂糖（100克）
1/9. 就这几样食材，简单吧，鸡蛋只要蛋黄，（有个破了，嘿嘿）
2/9. 把白砂糖全都放进蛋黄里，然后打发
3/9. 鸡蛋和白砂糖打发成乳白色，没有打蛋器可以用筷子，不过会很累的
4/9. 把牛奶放到锅里，煮到微开，关火
5/9. 然后用勺子慢慢把牛奶倒进蛋黄液里，边倒边搅，注意，不能一下全倒里哦（因为牛奶太热，蛋黄会结块的）
6/9. 把混合好的蛋液，倒进锅里，煮到微沸。倒出来装到容器里凉凉，放进冰箱，喜欢细腻一点口感的，可以一小时取出来搅拌一次，不搅一直冻着也行
7/9. 这是冻好的，嘿嘿，刚用勺子舀了记下才想起来拍照
8/9. 当当当当，怎么样，还不错吧
9/9. 可以根据自己的口味加点果酱，我做的匆忙，家里没有果酱了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、解热烦等功效；可与香椿、生菜、牡蛎 搭配；与田鸡、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、治疗便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、桃搭配；与橘子、橙子、香椿相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 自制冰淇淋热量546 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克