| 本帮四喜烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 61克 | 本帮四喜烤麸热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于柔软体操39分钟消耗的热量...280 | |||||
本帮四喜烤麸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜烤麸（0.4千克）、黄金针菇（0.2千克）、干香菇（8朵）、干黑木耳（适量）、老抽（2勺）、生抽（2勺）、冰糖（适量）
1/5. 烤麸洗净，焯水，捞出后用冷水边挤边洗几遍，可以去豆腥气
2/5. 黄金针菇，其实应该用黄花菜的，可是没有买到，就用这个替代了。洗净，撕开即可
3/5. 干香菇和黑木耳泡发，香菇切条，木耳撕成小块，发黑木耳的水不要倒掉
4/5. 多倒点色拉油，炒烤麸，颜色略黄后，加入其他食材翻炒
5/5. 加入泡香菇和黑木耳的水，加生抽、老抽、冰糖炖煮:大火烧开，小火收汁即可
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、提高免疫力、降低胆固醇等功效；可与豇豆、毛豆、豆腐搭配；与鸽肉、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 本帮四喜烤麸热量181 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白质9.58 克
- 碳水化合物75.37 克
- 钠13 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.72 毫克
- 钾1534 毫克