| 猪肉葱花煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 656克 | 猪肉葱花煎饼热量/卡路里2286千卡 | |||
 热量2286千卡，相当于汽车打蜡508分钟消耗的热量...270 | |||||
猪肉葱花煎饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（250克）、香葱（少许）、生姜末（少许）、面粉（350克）、盐（适量）、五香粉（适量）、茶油（适量）、红薯淀粉（少许）、生抽（少许）、蚝油（适量）
1/9. 取适量面粉揉成光滑的面团，醒25分钟。
2/9. 猪瘦肉剁成糜
3/9. 香葱和生姜切成碎末
4/9. 将葱末和姜末放入肉糜中加入盐，五香粉，茶油，淀粉，蚝油，生抽，少量水，往同一方向搅拌好。
5/9. 取一小块面团用擀面杖擀成圆形，如图切好。
6/9. 把搅拌好的肉糜均匀的洒在面上，如图折好。
7/9. 折好后成正方形，用手掌轻轻拍扁。
8/9. 在平底锅内放少许油，用小火，盖上盖子，约10分钟煎至两面金黄即可。
9/9. 切片装盘可开吃了！
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、止消渴、滋阴等功效；可与香菇、枇杷、魔芋搭配；与乌梅、牛里脊、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、预防感冒、降血压等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉葱花煎饼热量2286 千卡
- 脂肪11.86 克
- 蛋白质29.17 克
- 碳水化合物67.95 克
- 钠72.5 毫克
- 钙103 毫克
- 铁4 毫克
- 钾458 毫克