| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 玉米粒 | 克 | 20千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 33千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 420克 | 宫保鸡丁热量/卡路里584千卡 | |||

1/4. 玉米粒,胡萝卜,豌豆。加少许味精,胡椒粉,盐。腌制10分钟

2/4. 红椒,胡萝卜配菜切好备用

3/4. 肉如果准备很多的话,加点黄瓜丁会清爽一些。

4/4. 热锅,冷油。加入腌制好的鸡脯肉快炒,变色后加胡萝卜,红椒,黄瓜丁等配菜。略加水。放适量盐和胡椒粉。出锅。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、活血脉、补精等功效;可与冬虫夏草、栗子、豇豆搭配;与芥末酱、大蒜、糯米相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有延缓衰老、利水通淋、预防高血压等功效;可与花菜、牛膝、松子搭配;与海螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消痈肿、利小便、益中气等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增加食欲、帮助消化等功效;可与西瓜、草鱼、菠菜搭配;与木瓜、山楂干、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、降血糖、缓解疲劳等功效;可与鲳鱼、苦瓜、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;