| 蒸萝卜咸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 总量 | 166克 | 蒸萝卜咸菜热量/卡路里163千卡 | |||

1/4. 这个是小姨给带的,用盐焗一下,晒干的萝卜干,大家可以自己晒一些,(萝卜切丝,撒盐,带萝卜出水了,蒸熟,晒干就可以了。)

2/4. 萝卜干用清水洗几遍,然后在盆里接满水,要没过萝卜干,泡半天。

3/4. 泡好的萝卜干再用清水洗几遍,装锅,倒入两大勺酱油,一大勺植物油,撒入葱花。上锅蒸,或者高压锅压一下。(高压锅压会更省力,容易烂)

4/4. 可以装盘啦,是不是很有食欲。装入保鲜盒,放入冷藏,随时可以吃喽。
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、润肺祛痰、消风行气等功效;可与排骨、羊排、火腿搭配;与桔子、蛇肉、橘子相克,同食可能会引起不适;