| 韩式鱿鱼盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 317克 | 韩式鱿鱼盖浇饭热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡，相当于劈叉100分钟消耗的热量...150 | |||||
韩式鱿鱼盖浇饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（1条）、鱼露（1/2茶勺）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、白芝麻（适量）、清水（适量）、葱蒜末（各1大勺）、韩式辣酱（1茶勺）、盐（适量）、酱油（1大勺）、白糖（1/2茶勺）、鸡精（少许）、香油（少许）、水淀粉（1大勺）
1/12. 准备原料。
2/12. 将胡萝卜、黄瓜洗净切成约0.5厘米的小粒。
3/12. 鱿鱼收拾干净，切成0.5厘米见方的粒备用。
4/12. 锅中倒入植物油烧热，下葱蒜末炒香，然后倒入白芝麻炒香。
5/12. 再倒入韩式辣酱炒匀。
6/12. 倒入鱿鱼粒和胡萝卜粒翻炒均匀。
7/12. 然后倒入适量清水（约半小碗）。
8/12. 加入盐、海鲜酱油、糖、鱼露大火煮滚。
9/12. 煮约1分钟，将黄瓜粒倒入锅中搅匀。
10/12. 加少许鸡精调味，然后用水淀粉勾芡。
11/12. 再淋入香油提味即可。
12/12. 将做好的鱿鱼菜汁浇在米饭上即可食用。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、防治贫血、恢复视力等功效；可与黄瓜、猪蹄、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、促消化等功效；
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营养信息
- 韩式鱿鱼盖浇饭热量251 千卡
- 脂肪1.09 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物44.05 克
- 钠1253.7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁0.71 毫克
- 钾224 毫克