| 红烧萝卜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 355克 | 红烧萝卜排骨热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于绘画155分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧萝卜排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（250克）、胡萝卜（半根）、山药（半根）、白糖（少量）、葱花（少量）、豆辨酱（1勺）、香叶（2片）、肉蔻（2个）
1/5. 排骨用水刷一下，放点料酒。出泡沫就把排骨捞出来。
2/5. 刷好的排骨，红萝卜切块，姜片，大蒜。
3/5. 山药切好，用盐水泡着。防变色。
4/5. 用少量油小火爆香姜片，大蒜，豆瓣酱。出香味了加入排骨。
5/5. 加酱油，老抽炒上色，加入凉水盖住排骨。放点白糖。文火煮四十五分钟
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效；可与紫菜、萝卜、洋葱搭配；与黄豆、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、促进消化等功效；可与狗肉、香菇、卷心菜搭配；与白酒、苹果、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧萝卜排骨热量699 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克