| 夏季小菜-水煮毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 459千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 350克 | 夏季小菜-水煮毛豆热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于弹吉他230分钟消耗的热量...120 | |||||
夏季小菜-水煮毛豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
毛豆（350克）、盐（适量）、花椒（适量）、八角（适量）
1/4. 先把毛豆泡水清洗然后剪掉毛豆两边的角，这样做更容易入味。
2/4. 把处理好的毛豆倒入锅内，先加入花椒翻炒，再加入八角翻炒，最后加盐继续炒。
3/4. 加入水，稍微多一些，无需盖锅盖继续煮15-20分钟，期间可以尝下熟没熟。
4/4. 煮好的毛豆过遍凉水，装盘上桌喽，这个水煮毛豆非常适合炎热的夏季吃。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、健脾宽中、清热解毒等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与鱼肉、桂鱼、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏季小菜-水煮毛豆热量459 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克