| 面疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1207克 | 面疙瘩汤热量/卡路里2383千卡 | |||
 热量2383千卡，相当于华尔兹舞794分钟消耗的热量...180 | |||||
面疙瘩汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、花蛤（适量）、猪肉（适量）、黄瓜（适量）、干贝（少许）、干鱿鱼（少许）、香菇（少许）、青蒜（一根）、芹菜（两根）、姜（少许）、干辣椒（两个（不吃辣的可以不放））、盐（适量）、鸡精（少许）、淀粉（少许）、食用油（少许）、醋（少许）、白糖（少许）
1/8. 洗净干贝、干鱿鱼和香菇，然后泡发，把泡发后的材料跟泡发的水一起煮成汤
2/8. 青蒜跟芹菜切末
3/8. 面粉加适量水（水里加少许盐）揉成面团，水不要加太多，否则面团太软面疙瘩没有嚼劲
4/8. 水烧开，把面团捏成一个个面疙瘩放入水中煮熟捞出备用
5/8. 黄瓜下锅，加少许盐翻炒几下盛出备用
6/8. 少许油，下姜丝跟干辣椒炒香，下花蛤翻炒，加少许醋跟糖，然后倒入煮好的干贝、鱿鱼、香菇汤，再加适量水煮开
7/8. 下提前十五分钟用盐跟干淀粉腌制的肉片煮开
8/8. 下煮熟的面疙瘩跟黄瓜，加少许盐跟鸡精调味，最后放入青蒜末跟芹菜末就完成啦
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、化痰、利小便等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与橙、柑橘、大豆相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、止消渴、补肾气等功效；可与银耳、丝瓜、圆白菜搭配；与何首乌、乌梅、杏仁相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、降血糖、解毒消肿等功效；可与醋、土豆、黑木耳搭配；与泥鳅、草莓、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面疙瘩汤热量2383 千卡
- 脂肪33.6 克
- 蛋白质36.8 克
- 碳水化合物69.3 克
- 钠500.1 毫克
- 钙168 毫克
- 铁13.8 毫克
- 钾404 毫克