| 泰式鲜虾银耳沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 357克 | 泰式鲜虾银耳沙拉热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于跆拳道39分钟消耗的热量...600 | |||||
泰式鲜虾银耳沙拉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
银耳（2大朵）、鲜虾（6只左右）、鱼露（3大匙）、洋葱（少半个）、西芹（适量）、大蒜（适量）、朝天椒（适量）、柠檬汁（3大匙）、细砂糖（1/2大勺）
1/6. 准备好所需材料，银耳泡发后洗净，撕成小朵焯水过凉，沥干水份。
2/6. 洋葱切丝、芹菜切段、蒜切末朝天椒切小圈。
3/6. 鲜虾去头去壳、去虾线。
4/6. 用水焯熟，浸入冰水，沥干待用。
5/6. 将所有材料混合。
6/6. 加入鱼露和柠檬汁、糖拌匀即可。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津、强心、和血等功效；可与莲子、猪肉、菊花搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性欲、催乳、促进消化等功效；可与韭菜花、香菜、藕搭配；与番茄、芹菜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 泰式鲜虾银耳沙拉热量388 千卡
- 脂肪2.49 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物106.35 克
- 钠1366.3 毫克
- 钙110 毫克
- 铁5.81 毫克
- 钾2011 毫克