| 椰蓉花型面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 富强粉 | 克 | 429千卡 | 286千卡 | 9.3克 | 1.1克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 植物油 | 克 | 80千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 346克 | 椰蓉花型面包热量/卡路里739千卡 | |||
 热量739千卡，相当于山地车89分钟消耗的热量...498 | |||||
椰蓉花型面包的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 称取面团料
2/22. 将水，蛋液，盐，糖，面粉，奶粉，酵母依次倒入面包机，启动和面程序
3/22. 面团揉至光滑，面包机发出蜂鸣声
4/22. 加入植物油，
5/22. 和面程序结束，取出面团，扯个膜看看
6/22. 面团表面抹油，放入大碗，封好保鲜膜，进行发酵
7/22. 发酵结束，按下面团排气
8/22. 分割成4个剂子，滚圆，覆盖保鲜膜，松弛15分钟
9/22. 称取椰蓉馅料
10/22. 将软化的黄油，蛋液，倒在一起
11/22. 倒入用椰子片打的椰蓉（这样的椰蓉已经有甜味了，所以不必放糖）
12/22. 拌和均匀
13/22. 取面剂，按扁
14/22. 放入椰蓉馅
15/22. 包好馅料，收口向下放置
16/22. 按扁
17/22. 用剪刀剪12刀
18/22. 翻成花型
19/22. 放入烤盘，最后发酵40分钟
20/22. 面包坯长至2倍大
21/22. 表面刷蛋液，在中间点上果酱
22/22. 放入预热180度的烤箱，中层，烤15分钟左右，表面金黄即可
食材功效信息
富强粉的热量286千卡（每100克）；具有除热、止渴、补血益气等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、补充营养、美容养颜等功效；可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配；与钙粉、白砂糖、菠菜相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与海虾、桂圆、西红柿搭配；与牛奶、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 椰蓉花型面包热量739 千卡
- 脂肪150.2 克
- 蛋白质69.3 克
- 碳水化合物218.2 克
- 钠966.9 毫克
- 钙1995 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾2605 毫克