| 舌尖还原-梅干菜蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅干菜 | 克 | 71千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 139克 | 舌尖还原-梅干菜蒸鲈鱼热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于美容101分钟消耗的热量...60 | |||||
舌尖还原-梅干菜蒸鲈鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼1条（8两）、梅干菜（50克）、姜（3片）、小葱（5根）、蒸鱼豉油（2汤勺）
1/6. 将鲈鱼处理干净，梅干菜用清水浸泡10分钟。准备好姜葱
2/6. 在两边的鱼背肉最厚的位置浅划两刀，用厨房纸擦干水分备用
3/6. 小葱对切，将葱头的部分放入蒸鱼的盘子底部，姜切丝放入一半铺在盘子底部
4/6. 将剩余的姜丝塞入鱼腹部中，将鱼放入鱼盘中，在鱼身上放梅干菜。.将鱼盘放入蒸锅中，凉水开始蒸到上汽，上汽5分钟后，直接关火取出
5/6. 炒锅油烧热
6/6. 将剩余的葱切粒撒在鱼身上，淋入蒸鱼豉油。炒锅油温至8成热的时候淋在鱼身上，就好了。
食材功效信息
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有益血生津、补虚劳、开胃下气等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、镇吐、温肺止咳等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降血压、治疗高血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 舌尖还原-梅干菜蒸鲈鱼热量101 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物62.7 克
- 钠3358.3 毫克
- 钙1641 毫克
- 铁42 毫克
- 钾1321 毫克