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蛋炒番茄

蛋炒番茄的热量和减肥功效

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蛋炒番茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
总量606蛋炒番茄热量/卡路里202千卡
看书 热量202千卡,相当于看书155分钟消耗的热量...78

蛋炒番茄的做法共15个步骤

食材主料/辅料

番茄(1个)、鸡蛋(2个)、黄瓜(半根)、木耳(少许)、葱花(适量)、姜丝(适量)、花椒(5粒)、白糖(适量)、盐(适量)
蛋炒番茄的做法图解1

1/15. 葱花姜丝切好备用

蛋炒番茄的做法图解2

2/15. 干木耳6片水发后切两刀破开备用

蛋炒番茄的做法图解3

3/15. 黄瓜不去皮洗净切片备用,半根就够

蛋炒番茄的做法图解4

4/15. 番茄开水烫过去皮去蒂

蛋炒番茄的做法图解5

5/15. 番茄切块备用

蛋炒番茄的做法图解6

6/15. 鸡蛋加一点点水和盐搅散

蛋炒番茄的做法图解7

7/15. 油热,下蛋液成饼煎制,至两面金黄

蛋炒番茄的做法图解8

8/15. 金黄色

蛋炒番茄的做法图解9

9/15. 用铲子铲块儿盛出备用

蛋炒番茄的做法图解10

10/15. 底油热后下葱花,花椒,姜丝,炒出香味

蛋炒番茄的做法图解11

11/15. 下黄瓜片煸炒,加少许盐

蛋炒番茄的做法图解12

12/15. 下木耳与黄瓜片一起炒片刻

蛋炒番茄的做法图解13

13/15. 加入番茄一起翻炒,加少许盐,糖,待番茄汁出,黄瓜片木耳被汁浸匀

蛋炒番茄的做法图解14

14/15. 加入备用的蛋块,翻炒匀

蛋炒番茄的做法图解15

15/15. 出锅装盘。色泽鲜艳,营养丰富。

食材功效信息

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、抗癌、治疗高血压等功效;可与鸡蛋、菜花、豆腐搭配;与鲢鱼、咸鱼、草鱼相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、养血发胎等功效;可与银鱼、香椿、荠菜搭配;与红薯、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、降血糖、防酒精中毒等功效;可与苹果、黑木耳、木耳菜搭配;与花生酱、彩椒、红枣相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、便血、益气等功效;可与草鱼、海蜇、竹笋搭配;与鸭翅、白萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋炒番茄热量202 千卡
  • 脂肪9.95 克
  • 蛋白质14.74 克
  • 碳水化合物14.37 克
  • 160.9 毫克
  • 106 毫克
  • 3.21 毫克
  • 446 毫克

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