| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 803克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡，相当于堆木头158分钟消耗的热量...300 | |||||
鲫鱼豆腐汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、豆腐（2块）、胡椒粉（适量）、姜葱蒜（适量）
1/5. 市场有售，10元一斤白鲫鱼。鲫鱼彻底洗干净，大叔都会帮忙去掉鱼鳞的。普通纸巾(厨房纸用完啦)擦干身体。我习惯把鱼背上的鳍也斩掉。用盐擦鱼身。然后把姜块，葱塞到鱼肚子。
2/5. 两面煎香到金黄色 ，不要急于翻炒，煎好一面才翻动。
3/5. 双立人的锅准备水 没过鱼身一点即可人。
4/5. 大火滚15分钟，转小火5分钟加入切片的豆腐，放盐，胡椒粉(胡椒粉是令汤鲜味无穷的东东)，还可以倒入50ml的牛奶。出炉时再加入香菜
5/5. 出炉~
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、明目益智、补肝养目等功效；可与黄豆芽、黑木耳、木耳搭配；与五花肉、猪肝、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、生津止渴、抗血管等功效；可与上海青、芹菜、绿茶搭配；与竹笋、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐汤热量788 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物8 克
- 钠48.4 毫克
- 钙243 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾415 毫克