| 干椒炒菌菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 130千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 750克 | 干椒炒菌菇热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于登山机28分钟消耗的热量...402 | |||||
干椒炒菌菇的做法共2个步骤
食材主料/辅料
香菇（500克）、雞腿菇（适量）、平菇（适量）、干辣椒（适量）、蒜末（适量）、小蔥（适量）、塩（适量）、孜然（适量）、料酒（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/2. 菌菇洗淨先用小火干炒，逼出水份，盛出備用。
2/2. 一大匙油爆香蒜末、干辣椒，加入菌菇、調味料，淋上一大匙料酒翻炒，最後加入蔥段、香油即可出鍋。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、降血压、防治肿瘤等功效；可与毛豆、牛肉、带鱼搭配；与鹌鹑蛋、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有大便秘结、抗癌、促进大脑发育等功效；可与冬瓜、豆腐、西兰花搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干椒炒菌菇热量190 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物9.8 克
- 钠5.2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾278 毫克