自制美味泡菜的热量和减肥功效

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宽肠通便、抗癌、开通疏利等功效；可与大蒜、竹笋、香菇搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；

圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有益心力、润脏腑、壮筋骨等功效；可与虾仁、海米、西红柿搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、利尿等功效；可与比目鱼、西兰花、黄豆搭配；与白萝卜、山楂干、木瓜相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、镇静安神、祛湿等功效；可与西瓜、墨鱼、牛肉搭配；与兔肉、河蚬、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃补肾、预防疾病、和五脏等功效；可与绿豆、冬瓜、虾皮搭配；