| 凉拌苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 凉拌苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于登山摩托6分钟消耗的热量...510 | |||||
凉拌苦瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（半只）、甜椒（少许）、盐（少许）、白醋（少许）、鸡粉（少许）、香油（少许）
1/3. 将苦瓜洗净，去除头尾蒂，对半切开去瓜瓤，然后切成薄片，下少许盐腌制5-10分钟。
2/3. 锅中加水烧开，落少许盐，将腌制过得苦瓜洗净后，倒入锅中焯水半分钟，捞出苦瓜下冷水冲洗降温。
3/3. 甜椒切成丝，加入少许盐，白醋，鸡粉，香油，再将苦瓜倒入拌匀，放冰箱冰镇十分钟即可食用
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、预防骨质疏松、养血益气等功效；可与鸡蛋、竹笋、辣椒搭配；与南瓜、虾、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克