| 紫薯花球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 640克 | 紫薯花球热量/卡路里1417千卡 | |||
 热量1417千卡，相当于泡澡708分钟消耗的热量...120 | |||||
紫薯花球的做法共4个步骤
食材主料/辅料
紫薯（3个）、糯米粉（适量）、豆沙（适量）、白糖（适量）、练乳（适量）、牛奶（或水）（适量）
1/4. 紫薯洗净去皮，切成薄片放高压锅里蒸熟。
2/4. 蒸熟的紫薯捣成泥，趁热加入白糖和练乳（按个人口味加），再加入适量糯米粉（紫薯比较干可以加少许水或牛奶）搅拌至不粘手既可。
3/4. 把搅拌好的紫薯泥搓成一个一个剂子，包入适量豆沙再搓圆，用铁勺子刻出花纹。
4/4. 做好后上蒸锅里蒸10分钟左右既可。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、抗衰老、防癌等功效；可与大米、排骨、莲子搭配；与鸡翅、仔鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、美容益寿、健脾养胃等功效；可与葡萄、枣、红豆搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、安神除烦、提高免疫力等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯花球热量1417 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质15.84 克
- 碳水化合物150 克
- 钠23.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克