| 给宝宝惊喜的儿童节礼物-可爱的小兔面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 240克 | 给宝宝惊喜的儿童节礼物-可爱的小兔面包热量/卡路里602千卡 | |||
 热量602千卡，相当于拳击100分钟消耗的热量...360 | |||||
给宝宝惊喜的儿童节礼物-可爱的小兔面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、鸡蛋（30克）、牛奶（40克）、水（20克）、酵母粉（1/2小匙）、盐（1/4小匙）、细砂糖（25克）、黄油（15克）
1/6. 水、酵母、糖、盐放在容器里用刮刀拌均匀后再放蛋液牛奶拌匀，接着放高筋面粉 一起混合均匀后，用手揉成团放入案板开始揉搓摔打面团，至面团光滑及能拉出稍厚点的膜就可以了。
2/6. 加入B中的黄油继续揉搓摔打至拉出稍具透明的薄膜状就ok。把面团放入容器盖上保鲜膜进行室温基本发酵至2-2.5倍大。
3/6. 取出面团轻压排气,再揉成相等重量4个圆形小面团（大约45-50G左右）,8个小面团（大约10-12G左右）盖上保鲜膜进行中间醒发一会儿。
4/6. 醒发好的小面团搓成橄榄形做成小兔子的耳朵 ，放入烤盘，一端稍按扁。
大面团擀成圆形加入豆沙馅捏紧四周收口，轻轻揉搓成圆形状。 放在按扁的两只耳朵下面即可,进行最后发酵至1.5-2倍大，如图。
5/6. 发酵好后，表面刷上全蛋液，放入预热好的烤箱，180度烤15分左右至表面金黄色。
6/6. 出炉凉后，将融化好的白巧克力装饰即可。黑巧克力装饰眼睛。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、预防癌症等功效；可与黄豆、小米面、香椿搭配；与田鸡、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美白、预防便秘等功效；可与草莓、木瓜、香蕉搭配；与韭菜、空心菜、钙粉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 给宝宝惊喜的儿童节礼物-可爱的小兔面包热量602 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物76.65 克
- 钠181.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克