| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 474克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于跑步48分钟消耗的热量...480 | |||||
酸辣土豆丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、青椒（适量）、红椒（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、香油（适量）、醋（适量）
1/3. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒之前捞出，沥干水分。
2/3. 青、红辣椒去籽，切成细丝，干辣椒切丝。
3/3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入盐、鸡粉调味，再淋上香油和醋，炒熟即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、健脾利湿、健脾等功效；可与黄瓜、豇豆、牛肉搭配；与柿子、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、健胃消食、镇痛等功效；可与兔肉、黑木耳、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促进消化、降血糖等功效；可与羊肉、虾、圆白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量388 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物75.3 克
- 钠39.7 毫克
- 钙34 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾1569 毫克