| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于写字1411分钟消耗的热量...108 | |||||
红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、蜂蜜（一勺）、老抽（适量）、八角（两个）、桂皮（适量）、姜（六片）、食用油（适量）、盐（适量）、大蒜（三瓣）
1/8. 准备好五花肉，洗净。切块。
2/8. 加适量的老抽 蜂蜜抓 拌均匀，腌制半小时。
3/8. 准备好配料。
4/8. 锅中放油，小火煸炒腌好的肉。炒出一些油，待肉上色，收紧。
5/8. 放配料炒出香味。
6/8. 放足量的水，大火烧开，转小火慢炖一个小时以上。
7/8. 我是在电饭锅中小火炖的，又焖了一小时。肥而不腻，瘦而不柴。吃是加适量的盐 鸡精调味即可。
8/8. 也可放入土豆一起煮炖。加起肉，整块肉都在颤抖啊！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、润燥等功效；可与白菜、蘑菇、南瓜搭配；与杏仁、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克