| 红烧肉烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 651克 | 红烧肉烧土豆热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡，相当于滑雪机290分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧肉烧土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、土豆（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、八角（适量）
1/5. 锅中放水没过五花肉，放入生姜，料酒，水沸腾后继续煮几分钟，待到五花肉熟透再捞出！
2/5. 五花肉捞出沥干水分切成小块待用！
3/5. 土豆削皮洗净切成小块，锅中放入少许油，（因为红烧肉会榨出油，所以只放少许油即可）土豆炒至金黄色盛碗备用！
4/5. 锅中放少许油，油烧热后放五花肉，同时放入料酒去腥，待肉油榨出，肉感不腻后捞出备用！
5/5. 榨五花肉的油留在锅中，油热后放入一勺白糖，一个八角，糖融化后放入五花肉，加老抽，盐，翻炒五花肉，然后放入足够的水煮烂，待肉嚼头够了放入土豆再闷几分钟！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、滋肝阴等功效；可与大蒜、茄子、丝瓜搭配；与鹌鹑、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、和胃、抗衰老等功效；可与牛里脊、牛腩、豆角搭配；与柿子、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉烧土豆热量2028 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克