| 炒螺蛳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螺蛳 | 克 | 320千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 595克 | 炒螺蛳热量/卡路里452千卡 | |||
 热量452千卡，相当于打篮球75分钟消耗的热量...360 | |||||
炒螺蛳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
螺蛳（适量）、豆豉（适量）、姜蒜葱（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/4. 螺蛳剪去尾部，在清水中泡半天以上。然后将螺蛳在清水中洗净。锅中加油，爆香红椒和葱姜蒜末。
2/4. 倒入螺蛳，大火快炒，加料酒去腥。
3/4. 锅中加生抽，老抽，豆豉，少许糖，炒匀
4/4. 稍加水，煮开10秒左右，加葱花即可。
食材功效信息
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热、解暑、利尿等功效；可与车前子、蒜、白菜搭配；与火腿、猪腰、排骨相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、清热透疹、增加食欲等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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营养信息
- 炒螺蛳热量452 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质31.5 克
- 碳水化合物45 克
- 钠516.4 毫克
- 钙185 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾790 毫克