| 油爆河虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 500克 | 油爆河虾热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于编织133分钟消耗的热量...210 | |||||
油爆河虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
河虾（500克）、葱段（5克）、姜片（5克）、料酒（30毫升）、生抽（15毫升）、白砂糖（30克）、盐（5克）、食用油（200毫升（实耗30毫升））
1/5. 河虾剪去钳、须、脚，洗净后沥干水分
2/5. 大火将炒锅烧热后放油，带油温烧至8成热（油面上方热气明显，油中有小气泡泛起）放入河虾，快炸10秒，然后马上捞出。保持大火，待锅中油温再次升至8成热后将虾倒入锅中，复炸10秒后捞出
3/5. 锅里留底油，放入葱、姜爆香。
4/5. 调入料酒、盐、糖、和生抽煮开
5/5. 倒入炸好的河虾，快速翻炒后即可出锅。
食材功效信息
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、通乳、增强性欲等功效；可与藕、火龙果、豆苗搭配；与水芹菜、番茄、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油爆河虾热量465 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克